香菇富含大量的氨基酸，以及多种谷氨酸，以及人体所需的多种营养物质。香菇味道香浓，赢得了广大客户朋友的一致好评。对孩子的荨麻疹、感冒等问题很有帮助，也是非常好吃的食物。让我们熟悉一下香菇的药用价值。
香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的食用菌类食品。
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验表明，蘑菇中还含有一种抗病毒干扰素诱导剂，可以提高人体的抗病能力，预防流感等疾病。香菇具有和胃健脾、益气补肾的作用，可治疗气虚、食欲不振等慢性病。 [6]
⒉抗衰老：香菇水提取物对双氧水有清除作用，对体内双氧水有一定的消除作用。
⒊抗癌抗癌：蘑菇帽部分含有双链结构的核糖核酸。进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：蘑菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质，可以降低血压、降胆固醇、降血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等也有治疗作用，还可用于消化不良、便秘等。此外，香菇中所含的核酸物质还具有预防作用和治疗艾滋病。 [6]
当我们自己的孩子患有荨麻疹和恶性传染病时，我们可以多吃香菇。香菇的药用价值可以帮助我们治愈自己出现的疾病，还可以有效帮助孩子治疗出现的佝偻病，还可以有效促进孩子骨骼的生长。
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