山药也就是我们常说的淮山。现在，无论是在南方还是北方，山药都是一种很常见的食物。山药不仅好吃，而且价格实惠。可以当主食也可以做菜，所以很多人都喜欢吃山药。然而，现在人们非常关注健康问题。在吃饭的时候，他们更注重药物的功效和营养价值。那么山药的营养价值和功效有哪些呢？
山药性平、味甘、无毒。中医认为，山药具有健脾、补肺、强肾、养精等多种功效。对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、白带、尿频有一定的疗效。
1.健脾胃，助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、乏力、腹泻等症状。
2、补肾养精
山药含有多种营养成分，能强身健体，补肾益精。肾虚遗精、妇女白带、尿频等大部分症状均可服用。
3、逸飞咳嗽
山药含有皂甙和粘液，有润滑润湿的作用，故能益肺气，滋肺阴，治疗肺虚化痰和久咳。
4.降低血糖
山药含有粘蛋白，具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。是糖尿病患者的好食物。
5.长寿
山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，达到养心安神、延年益寿的功效。
6.抗肝昏迷
近年来，研究发现山药具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。
适合大多数人。特别适用于糖尿病、腹胀、病后虚弱、慢性肾炎、慢性腹泻等人群。特殊人群，如孕妇、母亲和婴儿，可以吃山药。
现在大家应该都知道山药的营养价值和功效了吧。一般来说，山药营养丰富，具有很好的药用价值，孕妇也可以吃山药，还可以帮助孕妇预防和缓解便秘。对于孕期饮食禁忌较多的孕妇来说，山药是非常不错的选择。哦。
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