我们都知道山药和红枣是比较有营养的食物，也是我们日常生活中经常会用到的食物，所以功效和作用是非常多的，尤其是春秋交替的时候，可以喝山药和红枣粥。是的，这样可以达到养血养气的效果，尤其是秋天，更要滋养身体，达到养生保健的效果。
【家庭】：为秋冬进补奠定基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于进补的吸收。山药是一种健脾胃药，特别适合脾胃虚弱的人在进补前食用。将山药、大枣20克、大米（一半粳米、一半糯米）煮成粥是不错的选择。
【女】：补气养血，温手足。手脚冰凉往往对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱密切相关，山药乌鸡汤、桂圆山药汤有很好的补气、补气、养血的功效，尤其适合手脚冰凉的患者食用。
【男】：防止“老胃病”复发。在“老胃病”患者中，相当多属于溃疡病，秋季是溃疡病易发或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含的尿囊素有助于修复胃黏膜。新鲜山药可制成山药扁豆糕，或小米山药糕，蒸熟食用。
【老年人】：补气预防感冒。山药具有健脾益气的功效。因此，气虚患者出汗过多，反复感冒，秋季应适度增加山药的摄入量。山药可炒、蒸、切丝，或与米饭、小米、枣一起煮粥食用。
【儿童】：防治腹泻的好帮手。每年8-12月是小儿腹泻频发的季节。接受山药粉治疗腹泻比较容易。具体做法如下：将山药磨粉和米粉按1：2的比例与孩子混合，每天喂食2-3次。
本文就是为我们详细介绍一下山药红枣粥的作用。这两种成分对人体消化非常有益，尤其是对老年人。它们可以起到暖胃的作用，不会让他们觉得自己的胃特别冷，出现引起胃痛的情况。
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