现在吃黑枣的人越来越多，所以黑枣逐渐成为我们生活中不可缺少的食材，而黑枣和黑木耳都可以起到降低胆固醇的作用。如果和其他食物搭配起来吃，效果会更好，而且现在吃黑枣的方式非常多样化。果然是洗完就直接吃了，不过有些人是煮着吃的。
黑枣酒
材料黑枣200克，绍兴花雕酒200克，冰糖1汤匙。
1. 黑枣洗净晾干，放入容器中
2.加入冰糖
3.倒入花雕酒
4. 盖上密封盖，存放于阴凉处。 7天左右即可开瓶饮用。浸泡时间越长越好。浸泡一两个月后，酒会有点粘，非常醇厚。
黑枣菟丝子盆栽鸡蛋
原料 黑枣10个，枸杞25克，菟丝子15克
1.锅里放少许冷水，加入枸杞、布袋菟丝子、黑枣和鸡蛋，煮15分钟。
2. 鸡蛋捞起，去壳，放入汤锅中再煮3分钟。
3.水烧开，根据个人喜好加入冰糖。
药食性功效
1、黑枣的脾胃八经，能补中益气，养血，安神明目。根据现代药理研究，黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等，堪称“天然复合维生素丸”，对视力保健极为有益在女孩。效果不错。
2、枸杞味甘、性平、无毒，具有补肾、润肺、养肝明目的作用；其中所含丰富的胡萝卜素是维生素A的前身。
3、菟丝子具有补肾益精、养肝明目之功效。
看完这篇文章，相信大家对黑枣的使用有了一定的了解。其实黑枣也可以酿酒，只是在酿酒的过程中，需要加入花雕酒和冰糖，所以只需要密封7天左右就可以开瓶饮用，而且味道更醇厚。
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