当气候干燥时，我们会感到肺部很不舒服，尤其是咳嗽的时候。一般中医认为这种情况是肺热所致。所以，在气候干燥咳嗽的时候，一定要注意调理身体，清肺热气最重要。一般来说，我们主要在日常饮食中调节它，对身体也很有好处。下面介绍几种清火汤，希望对大家有所帮助。
莲藕汤
用料：马蹄、莲藕、百合、猪骨、红枣
实践
1、马蹄和莲藕去皮，百合和猪骨洗净；
2.先将猪骨入锅煮开，加入莲藕；
3. 骨汤煮沸一小时后，加入荸荠（荸荠放得太早会煮至无味）；
4. 煮一会，最后加入百合，加少许盐调味。
大麦鸽子汤
材料：鸽子半只、薏仁、莲子、红枣
实践
1、鸽子肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净备用；
2.紫砂锅加入适量水，然后将所有材料倒入锅中煮2小时，然后加盐调味。
山药栗子汤
配料：山药、板栗、北芪、红枣、猪骨
实践
1. 山药、板栗去皮去壳备用，猪骨和北芪洗净；
2. 将所有材料放入砂锅中煮约一小时，然后加入盐调味。
鱼腥草里脊汤
特点：滋肺，消食，汤清鲜美。
鱼腥草75g，里脊肉50g，枸杞10g，绍兴酒5g，胡椒粉0.5g，味精0.5g，清汤750g，淀粉10g，蛋清10g，葱花、生姜各5g。制作：将鱼腥草洗净，切成3厘米左右的小块，只取嫩部分，用盐水腌制60分钟左右，去除“腥”味。里脊肉丝用蛋清、绍酒、精盐和淀粉打匀，入水锅煮沸，放入鱼腥草焯一会，捞出入冷水中。将葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞放入汤锅中煮沸。加入鱼腥草和里脊肉丝，煮一会儿。加入味精，倒入汤碗中。
通过以上的介绍，我们了解了清肺祛火汤有什么作用，并且知道怎么做。肺热咳嗽后吃特别有好处，平时要注意饮食，多喝水。是个不错的选择，而且在生活中，不仅要注意饮食，平时要多做体育锻炼，对身体也很有好处。
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