冬虫夏草原本是一种中草药，所以和其他草药一样，如果储存不当，很容易发霉。那么，面对霉菌的问题，其他的食物和其他的东西必须直接扔掉。但是，对于冬虫夏草来说，一方面是价格比较贵，另一方面是中草药像食物一样发霉吗？那么如何处理冬虫夏草霉菌呢？
没有好的办法对付发霉的冬虫夏草。发霉的冬虫夏草首先要检查发霉的程度。做法是选取5株有代表性的冬虫夏草，从中间掰开，看断面颜色。颜色越白，质量越好。损伤越小，颜色越黄，说明对质量的损伤越大。食用黄断面冬虫夏草是否对人体有害，目前还没有权威的临床实验来告知，因此建议丢弃。原因是由于冬虫夏草已经发霉了，所以应该撤回它的药性。人吃了以后，不但不能治病，而且发霉的虫草也不好药食，要听大家的，扔掉。
补救措施，如霉变不严重，可用酒精擦洗，晒干，晒干，密封后放入冰箱冷藏。但最好把它扔掉。此外，本品易被虫蛀、发霉、变色，应密封保存。用纸包好，放入干燥的容器中。为了防虫，可以在容器里放一些碎丹皮
如何处理冬虫夏草霉变是很多人都会遇到的困扰。很遗憾失去它。所以，对于一些发霉的中草药，大家还是要学会处理的。发霉的中草药可以适当清洗和干燥。这可以一次又一次地使用而不会出现重大问题。
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