相信很多人都吃过樱桃。樱桃是一种通体呈红色、晶莹剔透、圆形或椭圆形的食物。一些樱桃的底部也有相对松散的软毛。樱桃一般在每年三月左右成熟，可以采摘食用。吃樱桃有美容养颜、健脾益气的功效。但要注意，樱桃吃多了容易引起体热腹泻。
据估计，樱桃的铁含量极其丰富，在各种水果中居首位。铁是合成人体血红蛋白的原料。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还可以治疗由它引起的一系列妇科疾病，如治疗孕妇贫血、哺乳期妇女及席汉氏综合症、月经过多、子宫出血等妇科疾病。经常食用樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，强健大脑。
冰糖适量溶解，加入银耳50克煮10分钟左右，再加入樱桃30克和桂花适量煮沸。据专家介绍，樱桃还有一个重要作用：可以缓解电脑工作者的不适。樱桃用米醋浸泡一周，早晚各喝20毫升左右，对改善长期使用电脑引起的各种症状非常有效。中医认为，鲜樱桃果具有发汗、补气、祛风、祛疹之功效，适用于四肢麻木、风湿腰腿疾病的食疗。
经常吃樱桃可以补充铁质，特别适合贫血的人食用。樱桃可以促进我们体内血红蛋白的再生，预防缺铁性贫血的效果非常理想。樱桃可以生吃，也可以与蜂蜜或蔗糖混合制成果汁。此外，如果您购买或采摘大量樱桃，您可以将它们保存在糖中。
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