我们的父母从小就教导我们珍惜食物。每当我们吃饭时，我们总是被提醒要吃一些米饭，即使它落在桌子上。有时候家里储藏的大米也发霉了，我们就跟爸妈说扔掉，但是爸妈会说我们不珍惜粮食，但不能吃。那么，霉变饭怎么处理，家长们会想出很多小妙招，一起来看看吧。
如果霉菌不是很严重，可以多洗几次。为了弥补多次洗涤后大米表面失去的一层油脂，可以将大米倒入锅中加水，加少许盐，用手捏一些。还要加一小勺猪油，纯白的那种。这样，饭出锅后，味道和新饭基本一样。
大米有点发霉，不能吃，因为发霉的大米含有黄曲霉毒素，会致癌。
如果米饭只是有点发霉，可以把米饭洗干净晾干，煮饭的时候加点醋，可以去除霉味。 （建议：米饭发霉的时候最好不要吃。当然现在很多老人还在吃，对食物有不同的想法和不同的看法。）
发霉的大米可以卖给农民喂家禽等。
大米发霉怎么办，以上方法可以解决这些烦人的问题。除了上面提到的方法，发霉的大米也可以倒在根下，因为变质的大米可以给果树提供养分。现代人提倡保护和保护地球，所以这些措施都很好地保护了环境。
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