很多人把枸杞当成保健品，每天熬粥泡茶，市场需求量越来越大。近年来，一些不法商家为了迎合人们的消费心理，想出了用劣质枸杞染色来欺骗外行的歪主意。因此，如何鉴别染色的枸杞就成了一个重要的问题。
我。根据枸杞的形状识别和染色
宁夏枸杞和内蒙枸杞都是长方形的，但是宁夏枸杞泡水后会浮起来，内蒙枸杞会下沉，而新疆枸杞是圆形的，容易分辨。此类枸杞为上品，粒大饱满。因为用矾水浸泡后，枸杞的果实会变大，所以很多商家都采用这种方法。但是，用明矾泡过的枸杞是很容易区分的。如果这颗枸杞在光照下，药材表面会出现晶莹剔透的晶点。另外，“毒枸杞”摸起来有黏腻感，而天然枸杞比较干。
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