爱喝大骨汤小心喝进重金属！教你用洋葱煮出美味高汤！

作者：微信:yaolaoyekefu·2022-04-18 01:14:02·0 阅读

在寒冷的冬天吃火锅，可谓是人生一大享受。然而，你有没有想过这些美味的火锅汤是健康的？尤其是近年来，一系列食品安全危机爆发，让平日安全吃的食物更难确定。

为了节省成本，现在很多店家用大骨粉等人工化工产品做火锅汤底；用真正的大骨头做的汤也可能有重金属问题。名医林杰良的妻子谭敦慈指出，动物体内不能代谢的重金属大部分留在骨骼中。如果将这些骨头煮30分钟以上，骨头中残留的镉、铅等重金属就会释放到汤中，尤其是用铝锅煮的时候。烹饪也会溶解大量的铝。