早餐吃油条是一种非常美味的享受，但是现在很多不法商会在油条中加入一些明矾等物质，为了让油条更亮，但是这些明矾对我们的危害很大，可能是我们有头晕的问题还有头痛，所以每天少吃这些毒油条是很有必要的。我们还可以了解油条的成分和制作方法。
练习一：
250克面粉、1个鸡蛋、20克面粉、30克糖、3克酵母粉、100毫升温水、适量炸油
步
1.酵母用温水溶解，放置5分钟
2. 面粉、糖打散打成鸡蛋
3.倒入酵母水
4.全部揉成光滑的面团
5.装入塑料袋，放入冰箱低温发酵至两倍大
6.排气压扁，分成两半卷成大小相近的片，用刀切成小块
7. 取两小块并用刀背压紧
8.锅中加入适量油，加热至90%大火
9. 将小油条炸熟，用筷子翻面
10. 炒至熟，沥干油
方法二：
将酵母、盐和小苏打溶解在温水中，加入面粉中和成面团，静置20分钟
将面团涂上油脂并揉好，再放置20分钟，三次使面团柔软光滑。
揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大
将面团擀成0.5cm厚的薄片，静置15分钟
剪成2指宽的条，把两条重叠，中间用筷子压在一起，捏住两端拉长
在煎锅中加热油，炸至金黄色
我们可以根据油条的成分和制作方法自行制作油条。自己做的油条营养丰富，健康美味。您可以放心食用，还可以有效地帮助我们补充身体所需的营养。价格不是很高，大家可以试试。
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