不知道你有没有吃过糖醋排骨。糖醋排骨是我们老少皆宜的一道菜。很多人第一次吃完还想再吃第二次。我对糖醋排骨的做法不太了解，所以想吃的时候来不及品尝它的美味，只好去饭店吃。快来学习糖醋排骨汁的制作方法吧。
糖醋排骨一直是很多人的最爱。它具有独特的味道，甜而不腻。糖醋排骨是四川著名的凉菜。清香润润，酸甜可口，是
伟大的开胃菜或开胃菜。糖醋排骨是最常见的家常菜之一，那么如何才能做出正宗的糖醋排骨呢？
糖醋排骨做法一：
1.糖醋排骨的准备。
排骨洗1斤左右，（不要太多，据分析，一般家用锅火大小能做出来的排骨最好吃的是1斤2两，2两在考虑排骨会缩水。）沥干水分放在盘子上，撒上盐和糯米粉，搅拌均匀，一定要用双手，将花椰菜粉挤在排骨表面
这是洗干净的排骨，还没加柳参粉和盐
2. 将糖醋排骨煮沸。
当你开始用水做饭时，你需要注意水。你不能用白开水。天冷时，需要加入干辣椒、花椒、八角和极少量的茴香。添加更多的水，通常刚好足以超过肋骨。把半个手指的大小翻一倍，然后把水少煮开，当它减到一半时，把排骨放进锅里。等7层排骨煮熟，等锅里的水变成浅黑色的时候，（一定要用铸铁锅，呵呵，不然味道会少）关火，用筷子捞出排骨，只要排骨，别的什么都别拿出来。
我们可以借鉴以上糖醋排骨汁，可以给家人朋友带来更多的美味。我们可能厌倦了生活中经常吃一道菜，我们需要更多地了解新的做法，以更好地提高自己的生活质量。
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