猪脚是很好的营养品，可以凉着吃。是男性朋友喝的很好的开胃菜。当然也可以用高压锅高温制作。还可以做出美味的炖猪脚，而且是新的。多吃猪蹄的妈妈，也可以帮助我们的新生妈妈达到哺乳的效果。让我们熟悉一下猪蹄的做法。
练习一：
主料：猪蹄500克辅料：花生仁50克（炒）调料：八角5克、桂皮3克、料酒10克、大葱10克、生姜5克、5克酱油
生产步骤
1、猪蹄从中间切开，用开水烫一下，刮去浮皮，拔毛洗净，用酒和酱油浸泡半小时。 2. 油烧热，将姜片微炒，放入蹄中，煎至表皮呈金黄色，加入水、肉桂、茴香、花生、酱油、白糖和米酒，煮沸，撇去泡沫，用小火炖约2.5小时。
方法二：
猪蹄，切块，锅热油，肉炒干水分，加少许料酒，炒干，再加少许海天酱油上色，加海天酱油，不加盐，炒，加水（可以在超市买一包混合香料，也可以放2片八角，1小快肉桂，1片香叶），将肉浸没，煮沸，然后用砂锅或铁锅用小火（保持水几乎沸腾的状态），烧1-2小时，如果你认为它烂了，没关系。大火沥干水分，不要太干，加入胡椒粉和少许味精。
猪脚的制作方法有多种。相信一定是大家特别感兴趣的一个话题。我们也可以根据上面介绍的方法多了解一下猪蹄的制作方法，帮助我们做出更好吃的猪蹄。更好的提升自己的口味，快点尝尝美味的猪蹄吧。
微信扫码添加客服