秋季是最易感的季节，秋季也是最适合进补的季节。秋季进补吃什么？小编推荐“四大名著”。下面就让我们一起来看看“四大名补”各自的滋补食谱吧。
一、莲子
莲子有很好的滋补作用。古人认为，它“享受芬芳之香，得五谷之味，为脾之果”。秋季有养心安神、健脾补肾、止泻固精之功效。莲子不仅可以帮助缓解失眠，而且对于容易出现咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫系统，达到润肺的效果。
市场上的莲子分为红莲子和白莲子。红莲子口感较硬，但补肾养血的效果更好；白莲子香糯，健脾作用更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子汤等传统的吃法外，用莲心泡茶的效果更好，可以消心火，泡酒搭配莲子有更显着的补肾功效。
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