猪腿是我们生活中非常有营养的食物。众所周知，猪腿中的胶原蛋白含量不一般，如果做得好，胶原蛋白可以很好地被吸收利用，对我们的身体也有好处，那么我们一定要学习一下猪腿的做法呢？过来学习。
练习一：
1. 切片或切片，随心所欲；
2. 准备一点八角、桂皮、盐、酱油、辣椒，喜欢甜的可以加糖；小心，不要添加任何其他食用油；
3. 将以上全部放入锅中用冷水，1斤肉放入锅中，加水1斤；
4、然后搅拌均匀，盖上锅盖；
5、先开大火，开锅后转小火，待锅快干了，加入适量味精（可以不放，看个人口味）；搅拌均匀，待锅内水干后，从锅盘中取出
方法二：
材料：猪腿80克、洋葱1/4个、青椒1/4个、A. 细黑胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、黄酒1汤匙、白糖1茶匙、水30㏄、 B、太白粉水1茶匙、香油1茶匙、盐少许、太白粉1茶匙
1. 猪腿洗净切粗条，放入大碗中，加入所有腌料，拌匀腌10分钟，放入热油锅中小火煎至它变色并煮透，取出并沥干备用油。
2、洋葱洗净，去皮切条；青椒洗净，去梗去籽，切条；搁置。
3. 热锅倒入适量油烧热，加入洋葱丝和青椒丝，中火炒香，加入所有调味料A，练习1条猪腿肉翻炒均匀，最后加入在混合的太白粉水中勾芡，淋上香油。
猪腿的做法有哪些？要知道，胶原蛋白对女孩子的皮肤真的很好。有了胶原蛋白，我们的皮肤将保持弹性和容光焕发，永远像 18 岁女孩一样美丽和年轻。很多女生都怕猪脚。如果太油腻就不要吃了。其实对于女生的猪脚来说，它是一种很好的食物。
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