猪肉包子，应该没有人不喜欢肉包子。但我们也知道，虽然卖肉包子的店很多，但是很多店的肉源都不好，甚至是死猪肉，而且大部分都没有我们自己做的那么卫生，所以，如果你能做到的话自己，试着自己做。一起来学习如何调整肉包子的馅料吧？
练习一：
主料：面条500克，香菜叶50克
步：
1. 将卷心菜和猪肉切碎，放入碗中。
2. 加入葱花、姜末、芫荽末、盐、香油、味精和黄酱，拌匀，调味，做馅。
3、调馅时先打一个鸡蛋。
4. 将头发分成30剂的好碱，用擀面杖擀成皮，把馅放在皮里捏几折包好。
5、把包好的包子放一刻钟醒，然后放在抽屉上蒸10分钟。
方法二：
1、猪肉洗净后切成小块，剁成肉末；倒入适量料酒，搅拌均匀，静置5分钟；姜葱切片，加少许水，用料理机打成葱姜汁，过筛后备用；
2. 将过滤好的葱姜汁倒入肉末中，加入鸡蛋，向一个方向搅拌均匀；
3、加入白糖、生抽、鸡精、少许老抽和盐，继续同方向打；
4. 放入葱花，拌匀，肉包包好；
肉包馅怎么调整？这里教给大家两种方法，看起来一点都不复杂，而且也很容易学。真的，因为食物是吃进我们体内的，所以食物的卫生环境是非常重要的，无论你做什么都有卫生保证，所以要多学做饭。
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