我们都知道鸡肉的滋补性很强，尤其是对老人和女性来说，但说到最滋补的鸡肉，应该是乌骨鸡了。档次要高很多，尤其是对气血不足的女性，效果非常好，所以生活中很多人都喜欢炖乌鸡汤，乌鸡汤很好吃，但是现在很多女人不知道怎么做好了，下面就来说说气血乌鸡汤怎么做？
配料：当归25克，乌鸡700克，大枣（鲜）40克，党参15克，盐适量，生姜30克，料酒适量。
实践
1、将所需食材洗净，如当归、党参、红枣、枸杞、乌鸡等。
2、乌鸡洗净切块。
3、锅中倒入5碗水，倒入洗净的乌鸡，滴几滴料酒，烧开，撇去浮沫。
4、将洗净、控水的药材，除枸杞外，全部放入高压锅，盖上锅盖大火煮开，煮35分钟。
5、气阀降下后，加入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟。
影响：
乌鸡：乌鸡能改善生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。 《本草纲目》认为，蚕丝鸡具有补虚乏力、止渴、益母、治疗妇女虚脱带下和一些虚耗病的作用。
当归：养血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，头晕心悸，月经不调，闭经痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌打损伤，痈肿疮疡。
补气血乌鸡汤的做法是什么？看了上面的介绍，相信大家对于如何做出美味的黑鸡汤都有很多想法了。乌鸡营养价值很高，当归对调理身体也有很好的作用。所以，女性想要改善自己的身材，不妨趁着闲暇时间做一个。如果你经常吃它，你的身体会很好。
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