日常生活中，很多人对牛肉并不陌生。牛肉本身具有很高的营养价值、强度和韧性。吃牛肉可以强身健体，提高人体免疫力。不管是大人还是小孩，都非常喜欢牛肉。牛肉的做法有很多，一般是炒、炸、汤。所以今天给大家介绍一种番茄做牛肉的方法，让牛肉不用高温油炸，改变了传统牛肉的做法。番茄牛肉的制作方法如下：哪一种。
材料
西红柿：3个；牛肉：750克；
糖：1勺；八角：1个；料酒：4克；盐：5克；花椒：2克；
西红柿炖牛肉
1
牛肉洗净切块
2
西红柿洗净，在上面打个十字，用开水烫一下，剥去外皮，切块备用
3
锅中水烧开，水开后加入牛肉，加几滴料酒，将牛肉焯一下
4
当锅里的水再次沸腾时，取出牛肉，用清水冲洗牛肉，洗去浮渣
5
锅中油烧热，放入葱姜片爆香
6
将西红柿放入锅中翻炒。当西红柿完全出汤时，加入适量的糖以中和西红柿的酸味。
7
将牛肉放入锅中与西红柿一起翻炒，搅拌均匀后加入热水，水量要完全没过牛肉
8
加入八角和胡椒粉，然后加入少许盐
9
放入高压锅，上汽后转中火，炖25分钟左右，小火炖至牛肉酥脆（有时间就用砂锅，炖两三个小时，味道会更好)
用番茄做这种牛肉的方法是什么？它实际上看起来非常简单。牛肉滴着肥肉，不用担心肉吃多了会长胖。它改变了传统的油炸方式，制作起来会更容易。 ，同时加入番茄一起在锅中翻炒，使番茄的汤汁完全吸收到牛肉汤中，加入一些调味料就可以煮了。看看方法是不是很简单。
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