许多人都经历过食物中毒。其实我们吃饭的时候一定要把菜洗干净，买一些熟食的时候一定要去大一点的店，这样才能吃的放心。常见的食物中毒患者会面色发黄，甚至头晕呕吐，严重者会昏厥。许多人不知道在这种紧急情况下该怎么办，但这是不能接受的。
食物中毒是指患者食用的食物被细菌或细菌毒素污染，或食物中含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同，临床表现可能不同。
1、催吐
如果在1到2小时内服用，可以采用催吐的方法。立即取 20 克盐溶于 200 毫升开水中。冷却后饮用一次。如果不吐，可以多喝几次，快速促进呕吐。也可用鲜姜100克捣碎，用200毫升温水冲服。如果吃了变质的肉类食物，还会提示快速呕吐。有些病人还可以用筷子、手指或鹅毛刺激喉咙，引起呕吐。
二、宣泄
如果患者进食时间较长，一般超过2～3小时，精神状况良好，可以服用一些泻药，促进食物中毒尽快排出体外。
3. 排毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可以取食醋100ml，加水200ml，稀释后服用一次。如果您不小心摄入了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是与新鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料一起饮用。
一般不需要抗生素。对于高热重症患者，可根据不同病原体选择抗生素。如沙门氏菌、副溶血性弧菌可选择抗生素。
晕倒时不要惊慌。您应该拨打紧急电话或及时发送给医生。在这个过程中，你必须想办法让病人吐出他吃的食物。通常，您应该更加注意饮食。例如，不要吃变质的食物。最好少吃生冷食物，多吃熟食，以免食物中毒。
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