羊肉汤是我们日常生活中非常常见的食材。尤其是秋冬季节，适当喝点羊肉汤会有很好的滋补作用，尤其是对体寒、手脚冰凉的女性朋友更是如此。适当喝点羊肉汤会有很好的改善效果。针对不同的身体症状，喝羊肉汤的时候也可以加入一些特殊的中草药。
枣枸杞羊肉汤
将羊肉切成大块，将血放入沸水锅中焯一下备用；大枣、枸杞洗净备用；锅中加水，加入羊肉、葱、姜、大料一起煮，半熟时加入大枣、枸杞和盐煮熟。如果不喜欢羊肉的腥味，可以在大枣中加入一两片陈皮，以减少羊肉的腥味。
当归姜汁羊肉汤
当归45克，生姜45克，羊肉500克，水煎。煎好后吃肉喝汤。中医称之为“人参补气，羊肉补形”。羊肉的脂肪含量仅为猪肉的1/2，因此女性不必担心摄入过多导致肥胖。
黄芪当归姜羊肉粥
黄芪30克，当归20克，生姜10克，生羊肉250克，粳米80克。黄芪、当归煮20～30分钟，去药渣，羊肉入汁煨。羊肉烂烂后，加入生姜、陈皮（5克）、粳米煮30-50分钟即可食用。
四物鸡汤
乌鸡1，当归3币，川芎2币，白牡丹3币，蜀地3币，生姜5币。将鸡肉和药物放入砂锅中，加入约1000cc。水，大火煮沸，去浮粉，加入姜片，转小火，煮至鸡肉和骨头软烂，调味，丢弃药包和姜片即成。
花雕龟神鸡汤
土鸡1只（约1000克）、花雕酒50ml、当归2片、党参2根、红枣10粒、枸杞1小把（约30粒）、虾米适量。鸡飞入水中后加入所有材料。大家煮沸后，小火炖2小时即可饮用。
羊肉汤的做法有很多种。适当吃一些会给我们的健康带来很多好处，但是对于一些很热很容易上火的朋友来说，一次吃太多羊肉可能会出问题。它给身体带来很多不适，如口腔溃疡、口疮、粉刺等。
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