油是我们生活中最常见的调味品，做菜少不了炒菜，这会让炒出来的菜变得无味。现在油的品种很多，从最初的豆油到花生油、橄榄油等等。你知道橄榄油是怎么制成的吗？橄榄油是由新鲜橄榄果实直接冷榨而成，无需加热和化学处理，保留了其天然营养成分。在迄今为止发现的油中，橄榄油被认为是最适合人类营养的。那么过了保质期还能吃吗？
最好不要使用它。橄榄油和化妆品一样，关闭后可以使用数年，但打开后必须在几个月内用完。
食用油很容易变质，因为油会自动氧化。油脂氧化会产生许多有毒的氧化分解物质，过氧化物的形成会引起酸败并产生难闻的气味。油的酸败不像食物变质、发霉那样容易引起人们的注意。当我们闻到异常气味时，油中的过氧化物含量已经大大超过了国家标准值。
因此，出于健康原因，过期的橄榄油不要使用。
过期橄榄油的神奇用途
护发：洗发后，将少量本品倒入温水中。冲洗后，油会均匀地附着在头发上。如果觉得油腻，可以用中性洗发水再次洗头；橄榄油含有维他命B和维他命E，滴适量，直接擦在头发上。常用于使头发光泽亮丽，防止头发变黄，还可以防止脱发、出油、头屑、干燥和轻微分叉。如果可以每周坚持一次，效果会更好。
卸妆：卸妆时，在手指上滴几滴橄榄油，用指腹轻轻按摩脸部，然后用蒸脸器或毛巾盖住脸部，可以去除皮肤上看不见的污垢。毛孔，增加皮肤光泽和弹性，滋养皮肤。皮肤，去除细纹。
滋润皮肤：牛奶30ml，加入一个蛋清，搅拌均匀，加入几滴橄榄油（橄榄油的加入量视皮肤状况而定），加入适量面粉，调匀并涂抹于面部，20分钟后用水冲洗干净。每周2-3次，可延缓皱纹的形成，使肌肤光滑细腻。
不管什么过期了，大家都不要吃。过期食品容易产生一些对身体有害的物质，食用易引起食物中毒。你是否记得？过期的橄榄油还有其他作用。你可以试试上面的方法。反正你是用自己的钱买的。丢掉就太可惜了。你不妨试试上面的方法。
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