每次逛街，尤其是买自己吃的食物，如果只是细心的人，就会先看生产日期，再看保质期。我们只看到食物只在可食用的时间范围内。我们买食品是有信心的，因为我们知道如果吃了过期的食品，会对我们的身体造成很大的伤害，所以大家都知道一些食品的保质期吗？你知道香榧的保质期吗？
香榧属红豆杉属，是我国特有的木本油料树种。香榧又名香榧、真香榧，是香榧属中品质最好的果实。香榧果油炸后香脆可口，有特殊的香味，深受人们的喜爱。1980年代后期以来，诸暨先后设立了数十家香榧油炸加工厂。油炸方法有带壳轻炸、带壳加盐煎、椒盐煎等，使香辣香脆香脆可口。香榧油炸食用，香味浓郁，香脆可口。每个香榧上都有两个“眼睛”。吃的时候不需要用牙齿咬坚果壳。只要用拇指和食指放“眼睛”，硬壳就会裂开。香榧还可以加工成多种食物，也可以油炸。
香榧的营养价值
香榧富含多种营养素。它的种子胚乳含有40%的油、10%的蛋白质和28%的碳水化合物。种子油是一种很好的食用油。
香榧含有49.3-55.7%的脂肪、7.7-11.5%的蛋白质、1.0-2.4%的糖和多种维生素。新鲜采摘的香榧具有油腻的绿色外壳，散发出特殊的香气。它含有乙酸芳樟酯和玫瑰香脂油，是精炼各种高档芳香油的原料。香榧的功效：
香榧的药用价值有清肺润肠、化痰、止咳、消除痔疮的作用。据《本草纲目》记载，香榧具有“治五痔、除三虫毒、鬼毒痔”、“治白虫、消古、助筋骨，身体健康，视力和身体，食物。” 、“治咳白浊，助阳道”等功能。
香榧中所含的四种脂类生物碱对淋巴细胞白血病有明显的抑制作用，有利于恶性程度高的淋巴肉瘤的治疗和预防。中医学认为，香榧具有消痈、润肺通肠、化痰止咳等功效，适用于便秘、疝气、痔疮、消化不良、积食咳痰等各种症状。香榧子可用于多种肠道寄生虫病，如蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力可与中药石君子相媲美。香榧的脂肪酸和维生素E含量很高，经常食用可以滋润皮肤，延缓衰老。吃香榧子有利于保护视力，因为它含有较多的维生素A等对眼睛有益的成分，具有预防和缓解眼睛干涩、易流泪、夜盲症等症状的作用。香榧的其他功能 香榧树皮含有3%～6%的单宁，可用于提取工业单宁提取物。香榧油可以从香榧果实的假种皮中提取。
香榧是世界上罕见的经济树种。香榧种子的成熟非常奇特，长达三年之久。每年5-9月，两代果实在树上同时生长发育，新一代果实的花芽原基分化发育，称为“三代同树”。由于香榧树的寿命长，被称为“千年香榧树的第三代果实”。香榧为枣大小，石如橄榄，两端尖，椭圆形，成熟时壳呈黄褐色。
每个香榧上都有两个“眼睛”。吃的时候不需要用嘴去咬坚果壳。只要用拇指和食指按“眼睛”，硬壳就会裂开。淡黄色的果肉上覆盖着一层黑色的果皮。黑色果皮虽然可以食用，但影响口感，可以用外面的硬壳刮掉。其大枣大小的籽仁味香脆，有点像花生仁，但比花生仁更独特，故名香榧。香榧子不仅味道鲜美，还含有蛋白质、脂肪和各种微量元素。它们营养丰富，可用于药用。苏东坡有诗赞：“美玉山果，餐金盘固。”香榧是我们坚果中营养价值很高的一种食物，但是大家一定要注意，因为它是坚果中最有营养的。也是吃的时候最注意的。如果大家在吃的时候没有按照正确的方法吃，就会影响到它的口感。
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