补肾是我们一直关注的话题，无论什么季节都不能忘记补肾。补肾的方法有很多，但是老中医建议大家应该选择一生中能做到的，长期坚持的。食补是非常好的补肾法子。冬季治疗羊肉可以滋补身体，达到补肾的效果。那么，炖羊肉可以用什么中药来补肾呢？
有补肾功效的食材有很多，羊肉是大家推荐的食材之一。今天小编就给大家介绍一下中药炖羊肉补肾的方法，一起来看看吧！
羊肉的功效
中医认为羊肉性温，对身体有很好的滋补作用。羊肉服用后，有很好的补肾、健脾开胃、温中体质的功效。特别适用于一些哮喘患者、严格的妻子管理或肺部疾病患者。较弱的适合年轻人服用。
女性吃羊肉后，对治疗月经不调、胎象不稳、面色苍白等妇科疾病有很好的治疗作用。除了身体比较虚弱的人外，健康的人也适合吃羊肉。
现代医学研究发现，羊肉比较嫩，含有大量的蛋白质、维生素和各种微量元素，但有害脂肪和胆固醇的含量相对较少，所以经常食用羊肉可以促进健康。
补肾中药炖羊肉
中医认为羊肉性温。冬季服用，能很好地散寒暖身，还有壮阳补肾的功效。羊肉的吃法有很多种，炖、煎、涮等都是非常不错的选择。
其实，羊肉最健康、最有营养的做法应该是炖煮，这样肉中所含的营养才能得以保存，不流失。羊肉可以和一些滋补的中草药一起炖，效果更佳。中药补肾炖羊肉的具体配方如下：
第一：原味炖羊肉
材料：羊腿、胡萝卜、胡椒、姜、胡椒、八角、桂皮
做法：将羊肉洗净后切成小块，最后放入沸水中焯一下，去掉血沫再捞起；将准备好的羊肉放入锅中，加水。姜和各种卤料用小火慢炖至八熟。
这时候倒入少量食用油，将切好的胡萝卜一起放入锅中，翻炒；八成熟后，加入各种辣椒和酱汁，然后转小火收汁。如果剩下的汤很多，还可以加入其他配料一起吃，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。
功效：此方非常适合气温比较低的时候服用。有很好的暖身、补气血的功效。同时，服用后还有补肾壮阳的功效，食欲也会越来越好！
二：山羊杂草粥
材料：淫羊藿、黑米
做法：将淫羊藿用清水洗净，放入锅中加水煎煮，最后取出药液；将洗净的黑米加入淫羊藿药液中制成粥。熬成粥后，建议空腹或晚上服用，以获得更好的补肾效果。
功效：此方有很好的温肾助阳功效。服用后还有补气健脾的功效。冬季，由于肾阳不足，很多人腰膝酸软，性功能下降，手脚冰凉。这个时候服用这个食谱可以促进身体健康。此外，天气寒冷时服用此方，也可避免冻伤的可能。
第三：羊肉粥
食材：粳米、羊肉、姜、葱、盐
做法：将羊肉洗净切碎备用；将姜捣碎备用；将羊肉、姜、粳米一起放入锅中，加水煮粥；当粥变稠时，加入切碎的葱和盐。建议空腹服用，也可以和晚餐一起服用，效果非常好。
功效：服用此方有很好的益气补虚，对肾虚有很好的滋补作用。日常生活中长期坚持服用此方，可以很好地治疗各种肾阳虚的病症，如胃寒、体虚、腰痛、产后感冒、盗汗、手脚冰凉等。对感冒引起的有很好的疗效。
羊肉的热量也很高，秋冬吃羊肉可以很好的御寒。促进体内血液循环。我国古代有句俗话，要长寿，就要多吃羊肉，这很好地说明了羊肉对身体健康的作用。但也需要适量食用。
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