用电饭煲用黄豆炖猪蹄的做法，是一道兼具滋补营养价值，而且极其丰富的菜肴。通常，每家每户都有电饭煲。电饭煲可以用来做汤和炒菜。电饭煲方便简单，不用担心火候大小如果控制不好，其实猪蹄富含胶原蛋白，可以起到很好的滋补身体的作用.接下来给大家介绍一下如何用电饭煲炖黄豆猪蹄。
材料
猪蹄
一小把大豆
一颗玉米
姜片
电饭煲玉米黄豆炖猪蹄
黄豆浸泡一夜
水煮猪蹄，洗净
玉米切块不要太厚
将玉米、黄豆、猪蹄放入电饭锅，放入姜片，加水盖过猪蹄
按下烹调键煮2小时，猪蹄可以很容易被筷子刺穿，黄豆可以煨煮。
加盐和鸡精吃
电饭煲可以炖猪脚 1.首先准备一个电饭煲。当然，铁锅还是需要的。另一种是猪蹄，各种调料都合适。
2.铁锅烧开水，将洗干净的猪脚（已经清洗干净）稍微复制一下，去除腥味。
3、电饭锅加水烧开，放入姜蒜，放入猪蹄，水要能没过猪蹄，然后淋上少许油。盖上盖子，炖半小时。淋油的效果和煮粥时加油一样，可以让猪脚快速烂掉。
4、半小时后，开锅，用筷子戳一下，能戳透就断电。
5、干锅，冷油烧热，放入姜蒜翻炒至香味溢出，将猪蹄沥干，倒入锅中。
6.猪脚在油中会稍微变色。这时候，根据自己的喜好加入各种调味料。我们的口味不重，放少许盐和酱油就可以了。酱油主要是上色和提鲜，太咸的酱油不能用。然后把电饭锅里舀好的汤汁倒入锅中，这样基本可以盖住猪脚。盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖。
7. 电饭煲里的汤很好吃。通常，我们把它留到第二天早上吃早餐。加入一些面条，加点盐，使它变得美味。
8. 小火炖煮后，猪脚基本能出胶。这时候猪脚颜色鲜艳，粘纸丰富，就可以煮熟了。但是因为偏爱酸甜，这个时候我经常会丢下一点冰糖。冰糖不会太甜，但是能很好的带出猪脚的鲜味。同时，猪脚的颜色也更吸引人。冰糖融化后，猪脚就可以上桌了。这样做出来的猪脚，香脆可口。最重要的是，它并不复杂，只需简单的程序即可完成。
这个电饭煲黄豆炖猪蹄的菜谱是什么？它新鲜可口，营养价值丰富。猪蹄水煮后本身含有胶原蛋白。猪蹄汤冷却后，就可以变成果冻状的肉冻了。而如果猪蹄的味道更喜欢酸甜的味道，我们可以放一些冰糖来衬托猪蹄。
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