虾米是一种营养丰富的食物。由于其蛋白质质量高，非常适合很多人食用。很多家庭主妇为了身体健康会学习很多规律的饮食，以便让孩子和丈夫吃到健康的饭菜。所以今天给大家介绍一个虾米的做法，其实很简单。这种虾米吃法既家常又简单，还可以养颜美容。
虾米的常见做法有哪些
虾营养价值高，热量低，富含蛋白质。其肉质软如鱼，易消化，能控制食欲。说到这里，是不是让你流口水了？即使是减肥的朋友也不用担心！其实多吃海鲜也是减肥的好方法！在满足味蕾的情况下，越吃越瘦！以下是各种虾米的家常做法，让你轻松学会烹制美味佳肴！
1. 炸虾球
材料：虾仁300克，面包糠50克，鸡蛋2个。
调料：盐、淀粉适量。
做法： 1. 1个鸡蛋打成蛋液，取另外1个鸡蛋的蛋白。
2. 大虾洗净，将大虾捞出，先粗剁成颗粒，再剁成泥，加入盐、蛋清、淀粉，搅拌均匀成凝胶状，然后挤成球，滚入蛋液，粘上面包屑 。
3. 锅内放油烧热，放入虾球，炸至熟，沥干油，装盘。
小贴士：虾酱一定要朝同一个方向搅打，直到它的强度足以有光滑有弹性的质地。面包屑应均匀涂抹。
辣虾
材料：大虾150克，芹菜50克，葱、姜、胡萝卜、红辣椒适量。
调料：辣酱，少许盐。
做法： 1、在大虾背上切刀，取出虾线，用水洗净；将芹菜切成段。
2、锅里放油，烧至五成熟，放入对虾，炸至金黄色，捞出；另一个锅烧热，加入洋葱、姜、胡萝卜、芹菜、红辣椒、海虾和辣酱，加盐煮一会儿。
小贴士：吃虾的时候最好不要喝很多啤酒，否则容易引起通风。辣酱可以用辣椒酱做。
3.鼓油虾
材料：大虾150克，葱丝、姜丝、红辣椒丝各少许。
调料：鼓油汁30g。
做法： 1、在大虾背上切刀，取出虾线，用清水洗净。
2.锅里放油，烧至五成熟，放入大虾，炒至微黄色，装盘，淋上油酱，撒上葱丝，姜丝，切丝辣椒。
以上文章介绍了虾米的吃法。首先，它非常简单。虾对滋补身体和补钙有很好的作用，还可以帮助我们消化。非常适合老人和小孩。也是一道滋补佳肴，虾仁最好选择鲜亮鲜亮的虾仁，去壳后即可做成这道菜。
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