如果体内缺乏维生素会导致各种疾病，会对人体的生长发育和新陈代谢产生非常不利的影响，所以一定要注意补充各种维生素。维生素有很多种，包括维生素a、维生素c、维生素b，每一种都有其重要的作用，一种是不够的，所以要多吃含有维生素的新鲜蔬菜和水果！
一般认为，水果和蔬菜的维生素含量高于粮油肉类，但这只是因为水溶性维生素的含量普遍高于脂溶性维生素。因此，严格来说，每样东西都含有相当多的维生素。下面一定不能告诉你各种维生素的主要来源。
1）富含维生素A的食物包括：动物肝脏、牛奶及奶制品和鸡蛋、绿叶蔬菜、黄色蔬菜和水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋、奶酪、黄油等可以补充维生素A。此外，吃鱼肝油可以补充维生素A。
2）富含维生素B1的食物包括：谷皮、豆类、坚果、胚芽、米糠也富含维生素B1；
3）富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类和某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜可以提供维生素B2。
4）富含维生素B6的食物：肉类如牛肉、鸡肉、鱼和动物内脏，全谷类如燕麦，豆类如豌豆，坚果类如花生、核桃等。维生素B6含量最高的是白肉（比如鸡肉和鱼）。
5）富含维生素B12的食物：只有肉类食物才含有维生素B12，所以食物必须用荤素搭配。主要食物来源是肉类、贝类和蛋类。植物性食物基本上不含维生素 B12。
维生素C具有非常大的抗氧化能力，可以增强人体的免疫力，所以一定要注意补充。一些新鲜蔬菜和水果富含维生素C。维生素A存在于动物肝脏和鸡蛋中。均衡的营养收入将使您获得足够的维生素。
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