在日常生活中，很多专家都在强调，人们的饮食一定要清淡，营养丰富。如今，人们的生活质量在不断提高，人们对美和美食的追求也越来越讲究，不仅仅是从吃的方面。功夫不负有心人，就连平时吃的饮食也要注意维生素和营养素，所以如果对人体有帮助的话，吃什么清淡的食物最好！
清淡饮食
清淡饮食是指少油、少糖、少盐、少辛辣食物的饮食，即味道比较清淡。从营养的角度来看，清淡的饮食最能体现食物的真实味道，最大程度地保留食物的营养成分。
基本概述
一种水果。每天至少吃1个富含维生素的新鲜水果，坚持多年，美肤效果明显。
两盘蔬菜。每天吃两盘各种蔬菜，其中一盘是时令新鲜的，呈深绿色。最好生吃一些大葱、西红柿、凉芹菜、萝卜等，以免加热过程中维生素被破坏，实际摄入量应保持在400克左右。
三勺植物油。食用油每日限量3汤匙，最好吃植物油，可以提亮肤色，保护心血管健康。
四碗糙米。每天4碗杂粮粗米，强身美体。
五份蛋白质。每天吃50克肉（最好是瘦肉）； 50克鱼； 200克豆腐或豆制品； 1个鸡蛋； 1杯牛奶或奶粉。
这种将低脂植物蛋白与非高脂动物蛋白结合的方法既经济又相对较低的动物脂肪和胆固醇，被公认为健康饮食。
六种调味品。尽量用醋、洋葱、大蒜、胡椒、芥末等调味品调味，可增进食欲、解毒杀菌、舒筋活血。
七杯白开水（每杯 200 毫升）。每天喝不少于7杯水，补充体液，促进新陈代谢。应该注意的是，应避免添加糖或色素的饮料。
清淡饮食食谱编辑
清淡清爽的芹菜
材料：芹菜、胡萝卜、适量盐、香油、细香葱、香菜 做法： 1、将芹菜、胡萝卜切成小方块，放入水中，焯烫后控水。 2、用适量盐和香油，搅拌均匀，这样放置半小时左右，即可食用。
3.吃的时候可以加点香菜或者韭菜。 [1]
关于上篇我们介绍的那种食物，我们在选择食物的时候，一定要保证每天的水果、油、盐或食用蔬菜和肉类不能超过摄入量，吃的太多也吃的太少，不会对身体好，所以建议你自己做个时间表。
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