吃燕窝有很大的功效，这主要得益于燕窝中的丰富营养。燕窝中所含的唾液酸能增强人体免疫力，燕窝中含有促进人体细胞修复的物质。适合大病初愈的人补充身体。燕窝中的胶原蛋白和弹性蛋白的含量也非常丰富。女性吃燕窝有很好的美白皮肤的作用，可以使皮肤更光滑、更柔软。
燕窝的营养价值：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾和对促进人体活力有重要作用的氨基酸，尤其是表皮生长因子。 1000克干燕窝含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水104克、铁49毫克等营养成分。
燕窝独特的蛋白质成分中含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育和恢复。碳水化合物是人体热量的主要来源，与蛋白质相得益彰。促进脂肪代谢；燕窝中所含的表皮生长因子和燕窝中的水溶性物质，可以直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使燕窝对人体起到很大的滋补和修复作用。
燕窝含有丰富的矿物质，可以补充人体所需的营养。例如，钙可以增强皮肤受损时的凝血能力，帮助人体吸收维生素B12。润肺养阴，止肺虚咳嗽，减少肺气损伤。包括肺阴虚哮喘、气短、持续咳嗽、痰中带血、咯血、咯血、支气管炎、盗汗、低热。补虚养胃，止胃寒，止呕。胃阴虚引起恶心、干呕和肠鸣音。
燕窝的效果非常好。中医认为，燕窝有补气、治咳喘的功效。如果长期咳嗽痰多，可以多吃燕窝。燕窝可以延缓人体衰老，吃燕窝有延年益寿的功效。秋天，天气寒冷干燥。吃燕窝有利于舒展肺部，让人心情舒畅，安神。
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