人类的每一餐都需要一定质量的蛋白质。人体并没有建立一个仓库来储存蛋白质。如果一次吃太多蛋白质，难免会导致浪费。相反，如果食物中的蛋白质不足，就会导致青少年发育迟缓，成年人会感觉比较虚弱，体重也会下降，抵抗疾病的能力也会减弱。那么，高蛋白食物有哪些呢？
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产品、动物内脏、肉类、禽类、水产品、蛋类等。
豆类：腐竹，每100克含蛋白质50.5克；大豆，每100克含有36.3克蛋白质。
山产品：干香菇，每100克含蛋白质35.6克；蘑菇，每100克含有13.9克蛋白质。
动物内脏：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛筋、猪皮等也含有大量蛋白质。
肉类：瘦牛肉，每100克含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克含32克蛋白质，红烧牛肉，每100克含25克蛋白质。
家禽：鸡肉，每 100 克含有 21.5 克蛋白质。
水产品：鲱鱼，每100克含蛋白质19.5克；带鱼，每100克含18.1克蛋白质；黄鱼，每100克含蛋白质17.6克。
鸡蛋：鸡蛋，每100克含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克含蛋白质8.7克。
此外，还有乳制品等，也富含人体所需的完全蛋白质。
以上就是为大家详细介绍的几种富含高蛋白的食物。相信现在大家应该有更深入的了解和了解了。蛋白质是人体必需的营养素。大家在生活中，要注意日常的饮食习惯，注意适量补充蛋白质。
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