我还记得小时候经常在家里做的红糖年糕。它属于我的童年记忆。糯米粉蒸成小球。蒸出来的糯米糍吃起来香香糯糯，别有风味。糯米糕可以加白糖或红糖吃。不仅补血行气，对体虚寒症也有很好的疗效。所以在下一篇文章中，我会为大家推荐一款红糖年糕。有哪些成分和方法？
原料
糯米粉100克，糯米粉150克。
调味料
红糖60克，水85毫升。
实践
1：红糖用温水溶解，放凉。过滤红糖水，滤去残渣。
2：将糯米粉和糯米粉混合在一个碗里。
3：将红糖水一点点倒入碗中，搅拌均匀。
4：搅拌成颗粒后，用手尽量揉搓，这样粉和红糖更好的混合。
5：将混合好的低筋面粉过筛成细粉。
6：取一个方形烤盘，放在锡纸上，锡纸高于烤盘边缘。
7：将粉末倒入其中，用刮刀抹平。
8：放入沸水蒸锅中蒸15分钟左右。
9：蒸好后放凉，取出切块即可食用。
尖端
蛋糕粉必须过筛。虽然比较麻烦，但结构细腻，口感好。
蒸的时候最好用蒸锅，比较透气，蒸出来的质感和质感更好。小鸟暂时没有蒸笼的时候，只能用这个烤盘来蒸。
盘底最好刷上油，更滋润。
上面介绍的红糖年糕的做法是什么？方法其实很简单，很好吃。做的时候放点油，这样就不会粘锅了，也不用担心粘锅了。糯米会粘在你的手上。年糕不适合冷餐。吃年糕前后不宜吃冷食。
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