经常吃虾，不仅能开胃，还能提高身体的免疫力。虾中所含的钙可以帮助儿童、孕妇和老人提高身体素质。现在很多孩子一出生就是黄头发，一出生就缺钙。多吃虾可以补钙、增强抵抗力、增强蛋白质等，那么在日常生活中如何做虾好吃，炸虾怎么做呢？今天跟大家分享一下制作过程。
食物详情
2个黄瓜和虾
葱姜蒜。
黄瓜炸虾的做法详细步骤
1、黄瓜去皮，切中间，切成菱形块，装盘备用。
2.在黄瓜上撒少许盐，搅拌均匀。因为黄瓜不容易入味，所以提前放点盐拌匀。但是提前2分钟就够了。时间长了，黄瓜就会枯萎。
3. 预先将虾与料酒混合。
4. 将葱姜沫放入热油锅中，倒入虾仁翻炒几下，加少许白糖（去腥味），再煎几下。
5. 将大葱和大蒜放入黄豆锅中，加入黄瓜翻炒几下，然后将炸好的虾倒入其中，加入盐、水和淀粉。收汁后，即可从锅中取出。
黄瓜炸虾食谱小贴士
小贴士： 1、如果想把虾炸得又大又脆，把虾清洗干净后，用纱布包好，放入冰箱冷藏15-20分钟。它可以保持虾的酥脆，防止虾缩水。 2、因为虾容易缩水，所以煮的时间不宜过长，否则虾会变老变小。
以上的炸虾做法非常适合老人和孕妇。不管谁吃，都能补钙。虾可以帮助消化。对于很多老年人来说，吃虾可以促进身体元素的增强，起到补钙的作用。
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