很多人喜欢金针菇，很多人喜欢肉，很多人喜欢蔬菜，还有很多人喜欢菌类。至于泡菜，大家可能对电视上常见的韩国泡菜很熟悉，但是如果要把金针菇做成泡菜，真的不知道会是怎样的美妙滋味。不知道你想不想试试。金针菇泡菜的做法有哪些？
做法 1. 金针菇蒸泡菜
主料：泡菜150克金针菇80克
辅料：辣椒1个、调味色拉油、生抽少许、小洋葱1个
1.准备所需的主要材料
2. 金针菇切去根部，摊开，在水中浸泡片刻，然后用流水冲洗数次。
3. 金针菇洗净，沥干，装盘
4. 泡菜，切丁
5. 用泡菜丁和泡菜汁盖住金针菇
6. 放入蒸锅，大火烧开水，转中火蒸3分钟左右，取出
7. 平底锅，少许食用油，爆香青椒和葱花
8.然后加入少许开水，少许生抽，大火烧开后关火。
9. 将酱油倒在蒸好的泡菜金针菇上
做法二、泡菜辣椒酱金针菇
配料：金针菇、泡菜、韩国辣椒酱、盐或其他调味料
1. 金针菇去根，用水洗净控干。锅里烧开水，水不要太多，煮金针菇就够了。
2.水烧开后，先将泡菜放入锅中，加入辣酱，韩国辣酱好像不是很辣，多放几勺也没关系。
3.汤煮一会后，加入金针菇煮。这个可以根据吃火锅的经验来判断~
4.最后收火，关掉汁液。
5.把汤和金针菇倒在米饭上，加点生泡菜，吃起来美美哒~
金针菇泡菜的食谱是什么？看完这整个步骤，不知道大家有没有跟我一样的感觉，感觉口水都要流出来了。反正金针菇真的很好吃，吃过泡菜的都知道好吃。金针菇很好吃。泡菜肯定更好吃，大家快来学习带走方法。
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