喜欢排骨的人很多，喜欢吃肉的人很多，喜欢蔬菜的人很多，喜欢水果的人很多，喜欢菌类的人很多，但要说菌类中什么是最吃香的，没错，就是金针菇.我几乎找不到不关心金针菇的人。那么金针菇怎么吃才好吃呢？你知道吗？
糖醋排骨应该是很多人喜欢的。总之，我非常喜欢这道菜。没有理由喜欢它。因为排骨是一种非常美味的食物，更不用说糖醋排骨了，有必要教大家如何做这道菜，煮糖醋排骨的做法。什么。让我们和我一起学习。
做法一、冷金针菇
材料：金针菇、黄瓜1根、大蒜半个、红辣椒1个、小葱头、橄榄油适量、冷开水一大杯
配方实践：
1、用剪刀剪去金针菇的根部，然后反复冲洗。较长的金针菇可以在中间切开，方便食用；红辣椒播种并切碎
2.锅里加水，加1汤匙盐，烧开，加入金针菇和红辣椒丝，煮1分钟，关火。 ——只需1分钟，金针菇很容易煮熟，煮久了容易卡牙
3. 将准备好的冷开水浸泡金针菇和红辣椒丝。金针菇冷却后，捞起沥干——最好握住金针菇，挤干水分。
4. 大蒜和洋葱切碎，加入1汤匙香醋、1汤匙橄榄油和少许糖，搅拌均匀，待用
5. 黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以在准备这道菜的时候，我们会把黄瓜最后切好，随意搅拌。
6. 将金针菇、红辣椒丝、黄瓜丝、步骤4准备的汁混合均匀。如果嘴巴很重，可以加点辣椒油或辣椒酱。
做法二、金针菇水煮鲫鱼
材料：鲫鱼3条、金针菇1条、姜2或3片、枸杞1撮、盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴
配方实践：
1. 鲫鱼去头，去鳞去内脏（鱼子可以保留），去鳃，刮去鱼肚里的黑色薄膜，将鱼洗净，拍拍鱼肉，里面加少许盐和胡椒粉在外面，腌制10个约10分钟；金针菇分拣清洗干净，枸杞子泡水备用
2. 平底锅烧油，放入2片生姜炒香，然后将鲫鱼放入锅中
3. 煎至两面微黄入香。
4. 汤锅加足量水，放入鱼，大火烧开后撇去浮沫，加几滴米酒，转中小火继续煮15分钟左右，转大火，将金针菇放入锅中煮片刻
5.将泡好的枸杞放入锅中煮3~2分钟，加入适量盐和少许胡椒粉调味，关火开锅。
怎么做金针菇好吃？越喜欢食物，越想创新，越想了解它，这样才能保证无论怎么吃都不会觉得腻。不过金针菇真的可以算是国食了，大家都很喜欢。我喜欢它，所以学习如何使金针菇好吃是非常有益的。
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