问天下人，谁会说她不爱吃鸡，鸡真的可以说是全民的肉，不管是鸡腿还是鸡翅，也是孩子们非常喜欢的食物，尤其是在大街小巷。都是用鸡肉做成的各种小吃。那么，鸡肉为何如此受欢迎？事实上，我们不知道具体情况。我们只是想教你如何用金针菇蒸鸡？
主料：鸡1只、金针100克
Step 11. Golden Needle Soak Soft
金针红枣蒸鸡的做法。 Step 22. 鸡肉切块，洗净沥干水分，加入玉米淀粉和盐
Step 33. 倒入适量油
步骤 44. 加入蚝油和酱油
Step 55. 将红枣切碎放入鸡块中搅拌均匀
Step 66. 金针菇泡软后切成两半装盘
Step 77. 将鸡块调味并搅拌均匀，倒入金针菇盘中腌制15分钟
Step 88. 用金针红枣蒸鸡20分钟
主要成分：
鸡腿肉（2个）、金针菇（164克）、鲜黑木耳（50克）、姜末（1汤匙）、蒜末（1汤匙）
调味料：
蚝油（2汤匙）、糖（1/3汤匙）、浓缩鸡汤（1汤匙）、盐（1/3汤匙）
烹饪过程编辑
1. 鸡腿洗净晾干，切块，装盘。
2、金针菇去根，洗净切半；新鲜黑木耳去蒂，洗净切丝。
3.取一个空碗，加入2汤匙蚝油，1/3汤匙糖，1汤匙浓缩鸡汁，1/3汤匙盐，3汤匙水和姜蒜末，搅拌均匀即可酱汁以备后用。
4、在鸡腿上抹一层黑木耳和金针菇，均匀淋上一层酱汁，盖上一层保鲜膜。
5. 锅内水烧开，放入金针菇和木耳鸡腿，盖上锅盖大火蒸15分钟，取出食用。
金针菇蒸鸡的做法有哪些？虽然这一步看起来有点繁琐，对调味的要求也似乎很严格，但其实烹饪是一项很有创意的工作。我们自己可以有无数的想象和创新，所以我们可以跟随自己。味道不必相同。
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