现代社会是人才竞争的社会。这是一个靠“大脑”吃饭的时代。而且，当今社会工作压力巨大，尤其是我们白领，经常加班，过度用脑，所以补脑健康尤为重要。补脑不一定要吃昂贵的保健品，普通的食物也可以有同样的效果。那么什么可以组成大脑呢？让我们来看看。
核桃
核桃的形状和我们的大脑很像，确实是很好的健脑食品。核桃含有多巴胺、肾上腺素和酪氨酸，是大脑中与注意力有关的物质。如果大脑中这些物质的分泌充足，我们的思维和反应速度就会加快。而且，核桃中的不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育非常有好处。因此，孕妇和哺乳期妇女适当补充其中的一些成分，对胎儿和婴儿的大脑发育非常有好处。平日可将核桃仁和冰糖捣成“核桃泥”，藏于瓷罐中。每次取两汤匙，用开水冲净后饮用。
芝麻
芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，以及维生素、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质，可以为我们的大脑提供多种所需的营养物质。适用于有头晕、眼花、视力模糊、腰酸腿软、耳鸣耳聋等症状的人。特别是黑芝麻还可以使头发变黑，具有很好的抗氧化作用。还能起到美容养颜的作用。是爱美MM的最佳美食。
牛奶
牛奶是家喻户晓的营养食品，富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D等营养物质，这些营养物质可以为我们的大脑提供所需的多种营养元素，而且多喝牛奶还可以补充钙质，增强体质。睡前喝一杯牛奶也有镇静作用，有助于缓解失眠。
鱼
鱼是一种能有效促进智力发育的食物。鱼头富含卵磷脂，是人脑中重要的神经递质来源，可增强记忆力，提高思维能力，控制脑细胞老化。同时，鱼也是蛋白质和钙的极好来源。鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的发育尤为重要。
蛋
蛋黄富含卵磷脂。当这些卵磷脂进入人体，被酶分解后，可以产生大量的乙酰胆碱，而乙酰胆碱与大脑记忆力的强弱密切相关。乙酰胆碱进入血液后，迅速到达脑组织，从而增强记忆力。研究证实，每天吃1或2个鸡蛋可以为大脑提供足够的胆碱，有利于保护大脑和提高记忆力。
花生
花生素有“长寿果”之称，富含卵磷脂和脑磷脂，卵磷脂是脑神经系统所需的营养物质，可延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力。
看到我上面介绍的，有人会问，这些普通的食物能不能补脑？营养与保健专家发现，一些可以滋补大脑、强身健体的食物并不昂贵，也并不难找，而只是廉价而普通的东西。到处。以上食物对大脑非常有益，脑力劳动者和在校学生不妨经常选择食物。
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