西红柿中含有丰富的维生素C，被称为天然保健食品。酸甜的西红柿可作为食品辅料，也可作为水果或蔬菜，富含膳食纤维。它可以促进我们身体的消化吸收。很多人选择饭前吃一个西红柿，认为这样可以起到减肥的作用。那么饭前吃西红柿好吗？
“番茄瘦身”主张饭前吃一个番茄。其中所含的膳食纤维不被人体消化吸收。在减少米饭和高热量菜肴的摄入的同时，防止身体吸收食物中更多的脂肪。番茄特有的酸味还能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，帮助脂肪燃烧，帮助番茄中的膳食纤维吸收肠道内多余的脂肪，与脂肪和废物一起排出体外。
因为番茄中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充多种维生素，保持身体营养均衡，所以今年夏天苗条的男人和女人都将热情转移到了番茄上。
每100克番茄含有16卡路里热量。即使吃一个中等大小（250g）的番茄，热量也只有40卡路里，相当于一碗米饭的1/5。
相同重量的苹果含有 107 卡路里的热量，而番茄的热量还不到一半。一般基本做法是饭前吃一个中等大小的番茄，但也可以用180-250cc的无盐番茄汁代替，如还原番茄浓缩汁制成调味的全番茄果蔬汁。
吃西红柿的注意事项
1、西红柿性寒，胃寒者忌食生冷西红柿。
2、经期有痛经史的女性不宜食用。
3、不宜生吃青番茄，因为未成熟的番茄含有大量番茄碱，这是一种有毒物质，严重时会引起头晕、恶心、呕吐，甚至死亡。
4、不要煮太久。烹饪时加一点醋可以破坏番茄碱的有害物质。
5、急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者忌食。
饭前吃西红柿好吗？上面已经给出了详细的答案。这是一个好方法。能促进胃酸分泌，促进肠胃蠕动，帮助燃烧脂肪。饭前吃西红柿可以起到很好的减肥效果。所以经过我的介绍，希望大家能在合理的时间内吃吃喝喝，保证自己的健康。
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