俗话说，身体是革命的本钱。虽然我们的健康离不开一日三餐，但我们的健康也离不开水果，因为水果可以为我们提供更多的能量，可以为我们提供维生素和多种矿物质。而且现在很多水果都可以对我们的身体起到很好的减肥作用，那么饭前饭后什么时候吃水果比较好呢？
水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和预防疾病有很大的作用。所以，正确的做法是“天天吃”，按照《中国居民膳食指南》推荐的量吃，这是保证健康的基本量。
水果的营养成分非常丰富，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有对人体健康有益的生物活性物质，如类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和原花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，它们是人们饮食中维生素的主要来源。大量科学研究表明，经常食用水果可以显着降低患肿瘤等慢性病的风险；水果中含有很多抗氧化成分，可以延缓细胞的衰老过程；大量的维生素可以维持细胞的正常分化。
虽然水果和蔬菜在营养价值上有很多相似之处，但由于水果不需要煮熟，生食可以避免烹饪过程中营养成分的流失，最大限度地发挥其营养作用。因此，水果的营养作用是其他食物无法替代的。
饭前吃有利于营养吸收
中国人对吃水果有很大的误解。把水果当作饭后的甜点，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体的消化吸收；水果中的果胶具有吸水和增加胃肠道食物水分的作用，所以饭后吃水果也会增加肠胃的负担。
吃水果的正确时间大约是饭前1小时和饭后2小时（柿子等不宜饭前吃的水果除外）。饭前吃水果有很多好处。首先，水果中的很多成分都是水溶性的，饭前吃有利于人体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食品，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，约为猪肉等同等肉类的1/10。先吃低热量的食物，更容易掌握一顿饭的总热量摄入。第三，很多水果容易氧化变质。先吃水果可以缩短它在胃里的停留时间，降低氧化变质的程度，减少对身体可能产生的不良影响。
此外，我们还要注意晚上睡前不要吃水果，否则肚子饱了会影响睡眠。不要以为吃水果是小事。只有消除这些误区，才能养成真正对健康有益的生活习惯。
饭前饭后什么时候吃水果好，选择合适的时间吃水果，才能发挥水果对人体的作用。经过我的解释，希望大家多吃水果，保证身体健康，减轻肠胃负担。建议晚上睡前不要吃水果，容易影响肠胃健康。
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