人体内有多种营养素。维生素A、B、C等都是人体可以补充的营养素。当然，有很多种。其中，烟酸也是一种维生素，那么这种维生素和其他维生素有什么区别呢？那么，这种维生素是好是坏？人体应该有更多的这种维生素。今天就带大家了解一下烟酸，哪些食物中烟酸含量比较多。
烟酸又称维生素b3，又称烟酸、烟酰胺、烟酸、维生素b3。许多人患有致命的麻风病，这也是由于缺乏烟酸引起的。
烟酸最丰富的来源是肝脏、酵母、小麦胚芽和肾脏；一些鱼、蛋和坚果也含有烟酸，而其他食物不含烟酸。在缺乏烟酸的实验中，受试者首先表现出的是心理反应。
原本坚强、乐观、好斗的人似乎变了，变得懦弱、恐惧、多疑、困惑、焦虑、沮丧、健忘和孤立。这些人变得悲观和沮丧，就像典型的“抑郁星期一综合症”一样，稍受挫折就永远无法恢复。幸运的是，这些症状在服用烟酰胺后几个小时内恢复正常。如果烟酸继续严重缺乏，痴呆症、抑郁症、敌意和妄想症将会恶化。患上麻风病后，会出现暴力倾向，失去知觉，精神恍惚。精神病院有很多这样的病人。一些研究人员认为，一些潜在的患者无法正确使用烟酸，可能是因为肾上腺衰竭。
当压力过高时，它会立即攻击并导致精神崩溃。尤其是快速成长的青春期，对所有营养素的需求最大，风险也最高。
根据以上分析。烟酸是一种对人体有益的维生素，所以我们需要定期补充。从以上不难看出，对于缺乏烟酸的反应还是比较多的，而且症状也比较严重，这就需要我们每天多吃鱼、蛋等烟酸含量比较高的食物。
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