我相信只要人还活着，就必须吃。只有吃得有营养，吃得好，我们的身体才会更健康。有时候吃还可以提高我们的免疫力，增强我们的体质，让我们更健康。家常香菇炖鸡是比较有营养的汤。至于家常香菇炖鸡，怎么做？感兴趣的朋友，不妨看看以下！
练习一
1.鸡飞水去腥味。锅中热油，将鸡肉煎片刻，然后加入葱姜、月桂叶、大料、桂皮炒香。
2. 加入料酒、黑酱油、盐、糖翻炒。
3. 炸至鸡肉呈棕色。加入开水，放入装有花椒粒的调味盒中，煮沸。
4. 加入泡软的香菇，中火煮40分钟。
5. 当鸡肉快熟时，加入泡软的粉丝，再炖10分钟。最后加入鸡精调味。
练习 2
1. 将鸡肉洗净，切块；将红薯粉丝切段，泡水至软；将葱切成段，姜切片。
2. 将干茶树菇用温水浸泡，切去根部，洗净沥干水分备用。
3. 烧热2汤匙油，爆香葱、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快速翻炒至鸡肉变色。
4. 倒入茶树菇，与鸡块翻炒1分钟，倒入2碗水拌匀。
5. 加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙糖调味。
6. 盖上锅盖大火煮开，转小火煮20分钟，期间盖上锅盖翻炒，以免粘锅烧焦。
7. 加入红薯粉丝拌匀，盖上锅盖煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可上桌。
以上内容是关于如何自制鸡炖蘑菇。如果你也对自制的鸡炖蘑菇感兴趣，想在家里喝到好吃的鸡炖蘑菇，那你不妨买些食材自己做试试，自己在家做，给家人做，我相信他们会非常喜欢。
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