汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。可补充人体所需的物质。相信很多人都喜欢喝汤。对于一些消化不良的人来说，多喝汤也更好，尤其是在冬天。还能暖身，起到保暖的作用，还能补充人体所需的营养，而今天我们要学习的就是鸡蛋瘦肉金针菇汤怎么做呢？
练习一
1. 将金针菇用水冲洗干净。金针菇去根切小块 肉丝中加入盐、胡椒粉和一勺淀粉，拌匀静置10分钟
2. 砂锅倒入少许食用油，中火加热油至温热，倒入金针菇翻炒至软，倒入一大锅开水（煮沸时不要加冷水）砂锅处于高温状态），盖上盖子中火煮10分钟
3. 将一个鸡蛋打入一个小碗中并打碎。将小葱切成葱花，金针菇煮熟，然后加入肉丝，用筷子轻轻搅拌，盖上盖子煮2分钟
4.倒入蛋液用勺子搅拌均匀，加入少许盐、胡椒粉和葱花
练习 2
1、将新鲜的金针菇用清水洗净，沥干备用；
2、瘦肉用水清洗干净后，切成片备用；
3、锅中倒入适量水，将瘦肉和姜片放入锅中，再加入适量花生油，煮1.5小时左右；
4. 然后放入新鲜的金针菇和瘦肉一起煮30分钟。
通过以上的介绍，你知道鸡蛋瘦肉金针菇汤的做法了吗？糖果到底好不好吃，当然还需要多练习。第一次做汤难免难，但只要努力练习，相信大家都能做出美味的鸡蛋瘦肉金针菇汤。是的，现在就来学习吧！
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