我们都知道有一种非常好吃的食物——土豆炖鸡，真的是家里常吃的一道菜。这道菜虽然可以将鸡肉和土豆的美味结合起来，鲜美可口，但做饭的时候需要一直看着火，而且用气很浪费，所以家庭用的话就不是那么实惠了。今天小编就为大家带来这道土豆炖鸡的新做法，就是用我们家常用的电压力锅制作的。
首先将整只鸡切成小块。
这只鸡最好在沸水中煮一会儿。因为这只鸡里面也有激素。还有些血和水，那些脏东西出来之后，会干净很多。锅里放水，烧开后放入鸡块，水开五分钟左右把脏水倒掉。
配料，香菇先用开水烫一下，洗去颜色。葱和姜就可以使用了。
冲洗掉脏水并用新鲜空气清洁。
我分两步完成。将切好的葱、姜、香菇直接放入电压力锅中。锅底的水少一点。
另一个锅，倒入少许油烧开，将洗净的鸡肉倒入锅中翻炒。加入糖、酱油、料酒、白酒、盐，
搅拌一会后，倒入水，小火炖一会。锅烧开后，倒回电压力锅。
土豆去皮，切成小块。将鸡肉倒入高压锅后，小火炖一会，不要压锅盖，开盖后再放土豆，不然炖的太烂了。
嗯，倒进去的鸡已经煮好了。切好的土可以倒进去。提前把辣椒、八角、月桂叶等一些材料放入小铁盒里，放入锅中。这样炖的味道很好。
土豆放在鸡肉上。这样就可以盖锅了，不用担心炖鸡上的程序。
程序会自动调整。不到半小时就可以吃了。
上面小编介绍的土豆炖鸡是不是很好吃呢？用电压力锅做土豆炖鸡。这样可以节省燃气和热量，您不必一直观看。在家用真的很实用又实惠，用电也比较安全。这样一来，在家想吃这道菜的时候就省去了很多麻烦。用电压力锅做土豆炖鸡真是个不错的选择。希望我的方法对大家有用。
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