乌鸡汤是大家饮食中最常见的汤。乌鸡汤的做法有很多种。每种方法都会令人垂涎三尺。汤的营养成分也很高。在乌鸡汤中加入一些蔬菜或药材，会起到一定的缓解疾病的作用。那么黑鸡汤的做法有哪些呢？让我们一起学习。
黑鸡白菜豆腐汤
原料
主料：乌鸡400g，白菜100g，冻豆腐200g，粉丝100g，辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，生姜适量，大蒜适量，和适量的枸杞。
步
1. 冻豆腐切块。
2. 将白菜叶切丝。
3.乌鸡切块。
4. 将黑鸡放入沸水中焯去杂质。
5. 沥干备用。
7. 锅热油，加入葱姜蒜炒香。
8. 加入黑鸡翻炒。
10. 小火慢炖1小时左右，待鸡汤浓稠呈白色，上面浮着一层诱人的鸡油，加入一小撮枸杞。
11. 加入粉丝，煮至软。
12. 最后加入白菜和冻豆腐煮一会，再加入盐和鸡精。
三宝黑鸡汤
配料：主料：黑鸡600克，玉米1个，莲子80克，胡萝卜80克，辅料：油适量，盐适量，姜片适量，料酒15毫升。
步
1、原材料；
2、锅中放入适量水烧开，倒入料酒和姜片，将乌鸡焯一下去血，捞出备用；
3. 开水时，将玉米、胡萝卜、姜片洗净；
4.取另一个砂锅，倒入适量的水，放入姜片，开大火；
5. 将焯过水的黑鸡放入砂锅；
6.加入胡萝卜；
7. 放入玉米，煮沸，转最低火煮60分钟；
9. 饮用前调味；
炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只，辅料：洋葱2个，姜1小片，料酒适量，盐适量。
步
1.乌鸡洗净，姜切片，葱切丝。
2. 乌鸡用沸水焯一下去血。
3. 将焯过水的乌鸡、料酒、葱、姜放入砂锅。
4.大火烧开后转小火炖2小时，加入精盐。
上篇文章所描述的是对黑鸡汤做法的详细介绍。黑鸡汤的做法有很多种，每一种做法都非常吸引人。汤汁鲜美，肉质滑嫩。喜欢喝汤的朋友不妨自己动手。试试看，做法很简单，做起来也很方便，自己做的黑鸡汤味道独特。您也可以根据个人喜好添加一些蔬菜。
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