栗子，大家都很熟悉，一点也不陌生。在蔬菜市场或街上的一些食品中可以看到栗子。比如大家吃的栗子烧鸡、栗子糕等等。栗子被广泛用于每个人的日常食品中，说明其营养价值不容小觑。栗子的具体营养价值有哪些值得关注？吃栗子补肾的传闻又成真了？
板栗又称板栗，有“干果之王”的美誉，在国外被誉为“人参果”。栗子性甘性温，入脾、胃、肾三经，具有养胃、健脾、补肾、强腰、强筋、活血、止血等功效。止血，消肿。适用于腰膝酸软、腰脚麻痹、小便过多、脾胃虚弱所致的肾虚所致的慢性腹泻及跌打损伤骨折、淤血肿痛、皮肤疮疡、筋骨疼痛。 .栗子中所含的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。生板栗有补肾止血的功效。
人到了老年，由于阳气逐渐衰退，不仅腰膝酸软，四肢酸痛，还会出现牙齿松动、脱落等情况。这些都是肾气不足的表现。从肾入手，尽早吃生栗子是可行的。方法之一。
养成每天早晚吃5-10片风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。此外，生板栗还有止血的作用，可治吐血、鼻衄、便血等常见出血。
板栗性味甘温，可煎可煮，有健胃健脾之功效。如今，由于生活条件的改善，父母对孩子的营养照顾往往过于细致。暴食偏食可导致小儿临床常见的脾虚证候。所谓“脾虚”，是指小儿面色晦暗、疲倦乏力、体瘦、厌食。或拒绝进食。这时候可以把栗子仁煮熟磨成饼。适合少食、体弱、经常拉肚子的孩子，增加食欲，减少涩味和腹泻，调理肠胃。用栗子和粳米制成的栗子粥老少皆宜。既可用于脾胃虚弱引起的慢性腹泻患者的康复，也可用于长期治疗老年人因功能退化引起的食欲不振和气虚。
栗子性平，对人体的气血有很大的滋补作用，活血化瘀，滋补气血，还具有保护脾胃的重要作用。此外，其中所含的多种营养成分对肾脏和肝脏的保护也有很大的作用，所以说吃栗子补肾的说法是有科学依据和经验的。
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