开胃汤的种类很多，所以做法也很多。很多人胃不好，吃不下东西的时候，喝点开胃汤，有利于开胃，有利于消化系统的运转。前几天主编没胃口，吃不下东西，所以主编家里给主编做了开胃汤。更不用说，还有一些套装。喝了开胃汤后，胃口大开，不仅好吃还健康。现在我将告诉你。
1.番茄汤
原材料：
新鲜番茄辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、月桂叶、香油、清汤、食用油
实践：
1. 新鲜西红柿洗净，切开去籽，胡萝卜和洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净切段
2. 平底锅放油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜翻炒至变色，加入番茄酱翻炒，加入番茄清汤大火煮沸，加入盐、胡椒粉、月桂叶、甜面酱搅拌均匀，转小火煮2-3小时。
小贴士：做这道汤的时候，番茄酱一定要炒透，上汤时间要适当延长，让番茄酱的大部分营养和色泽都溶解在油脂和汤里。汤要保持一定的油量，但不宜过多；做此汤时，不要放牛奶或鲜奶油，因为番茄是酸性植物，混在一起会白死，影响品质。由食客酌情决定。
2. 罗宋汤
原材料：
卷心菜、胡萝卜、土豆、西红柿、素火腿、番茄酱、胡椒、牛奶、奶油、面粉
实践：
1、白菜切块，洗净；将胡萝卜洗净，切片备用。
2.土豆洗净，去皮切片；把西红柿洗干净，切成小块备用。
3. 将速冻素火腿解冻切片备用。
4. 炒锅烧热加少许油，加入番茄和番茄酱翻炒。充分搅拌后，加入卷心菜、胡萝卜、土豆和素火腿继续翻炒。然后加水烧开，倒入瓦罐，转小火慢炖。系统3小时。
5、平底锅烧热，加入少许黄油，加入面粉翻炒，小火翻炒，加入牛奶做成西餐面。
6.汤煮3小时后，根据个人口味加盐和香菇精，加胡椒粉，加少许奶油，将第5步的面条放入汤中，拌匀即可食用。
以上就是开胃汤的制作过程。你们都饿了吗？我很饿。胃口不好的可以试试。材料简单，制作方便。最重要的是，很好吃。让我们迅速行动。别说了，我准备吃。
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