其实大部分人天生就爱吃肉，当然是从健康的角度来看！是可以快速补充体力的东西，也可以满足人的食欲，但对我们来说最重要的是荤素搭配，饮食要注意营养均衡，这样才能保证健康，所以我会今天教你。一道简单的菜，番茄、黄豆、牛肉的搭配，接下来就一起来看看吧。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育的人，以及手术后和病后的人，以补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的作用。适用于精神不振、气短、虚弱、筋骨虚弱、贫血、久病、面黄目眩者。
1、主料：牛腩500克，番茄500克，黄豆一把。
2、辅料：桂皮1小块，八角3个，大葱一段，姜几片，干辣椒5个。
3、调料：料酒1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、盐4g。 2 练习
1. 牛腩洗净沥干，切成小块；
2、西红柿洗净切块；
3. 平底锅烧热油，放入肉桂、八角，爆香；
4. 倒入切好的牛腩翻炒至变色；
5. 将炸好的牛腩转移到炖锅中，加开水盖过牛腩，加入黄豆、料酒和酱油；
6、将葱、姜、干辣椒放入调料包中，密封后放入炖盅；大火煮开，小火炖1小时（高压锅炖半小时）；
7.一小时后，加入番茄继续炖1小时（高压锅炖半小时）。上菜前加盐。
每个人都自己做食物通常更好。毕竟，餐厅的食品安全仍然存在担忧。一定没有家人亲手制作的健康、安全、美味的食物，也充满乐趣。体验烹饪带来的生活乐趣，今天介绍的这道菜大家都可以来尝尝。
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