作为一个地道的上海人，不仅喜欢喝汤，而且对汤的做法也有很高的要求。说到罗宋汤，想必大家都不陌生。罗宋汤的原产地在上海，好吃的罗宋汤好吃。汤有降血压、防癌、抗癌的功效。它还可以帮助身体改善新陈代谢和排泄以减轻体重。所以今天就给大家介绍一个方便又简单的经典罗宋汤做法。
对健康的益处：
黄油：高热量、高脂肪、高胆固醇
洋葱：健胃、祛痰、利尿
白菜：滋补、利湿、清热
配料：盐、黑胡椒、糖、黄油、面粉、番茄酱、植物油、洋葱、番茄、红肠、卷心菜
配方实践：
红肠切丝，洋葱卷心菜丝，番茄切小块。
把锅烧开，加入所有黄油，当黄油融化时，关火。倒入所有面粉，搅拌均匀，放在一边。
烧热汤锅，倒入所有植物油，加入洋葱翻炒，软化后加入番茄继续翻炒，炒至番茄变软几乎变成泥，加入红肠，加入所有番茄酱红肠变软后，搅拌均匀，加入1L左右的水，煮至水沸腾。
水开后，依个人喜好加入适量面糊调整汤汁浓稠度，搅拌至面糊无结块即可。加入所有盐、黑胡椒、糖，搅拌均匀。加入所有的卷心菜并简单地折腾。
将面包放入锅中，烤至两面金黄。
把汤端到汤碗里，享受经典的老上海风味！
以上罗宋汤的做法，具体配料是红肠、洋葱、卷心菜。通常，它只是味道好。自学不花钱，材料也很简单。同时，这些蔬菜还有减肥和美容的功效，尤其适合女性和老年人食用。老年人可以经常食用，可以缓解心脑血管疾病和高血压。
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