近年来，在西餐在中国受到追捧和喜爱后，西兰花虾仁面食也逐渐被人们喜爱和接受。除了在西餐厅吃到美味的西兰花和虾面，还能自己做吗？答案是肯定的，今天就为大家介绍几种美味的西兰花虾面做法。
材料：西兰花、虾、意大利面
辅料：黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶
实践：
1. 将鲜虾去头、去壳、去核，用厨房纸擦干。西兰花洗净，切成小朵。
2.锅里烧开水，加入意大利面，加少许盐，煮8-10分钟至面条熟，然后用冷水泡凉。
3. 继续将西兰花放入面锅中的水中焯30秒，然后用冷水浸泡，沥干备用。
4. 在小锅中加热黄油，先加入虾仁，炒至虾仁变色，然后沥干。
5. 锅里的油继续炒蒜末，加入西兰花翻炒均匀，加入虾仁一起翻炒，然后加入牛奶，不到一半的材料，加入胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖煮1分钟左右。
6、最后待汤汁浓稠后，加入煮熟的意大利面，加盐，用筷子翻炒均匀，待汤汁浓稠后，关火沥干。
温馨的提示：
1、用黄油烹调时，一定要先用小火将黄油融化，这样黄油的香气才能充分释放出来。大火很容易使黄油焦糊而苦。
2.最后不要让汁太干，留一些浓汁调味。
3、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力。
4、虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍；还含有丰富的矿物质钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软，易于消化，是体弱者、需要体质者的佳品。病后康复；
西兰花和虾的意大利面的主要方法是上面的。如果你有兴趣，你可以试试。这是早餐和晚餐的好方法！西兰花虾仁面食营养丰富，味道独特。您可以根据个人需要添加一些您最喜欢的成分，以完善西兰花虾意大利面。
微信扫码添加客服