在生活中，我们可能对膳食纤维知之甚少。其实，一般来说，膳食纤维是一种不易消化的营养元素。具有消化吸收体内水分的作用。一般来说，膳食纤维是由一些纤维素和水果组成的。它也是日常健康生活中不可缺少的元素，那么我们就来说说哪些食物富含膳食纤维。
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究表明，无花果的膳食纤维有助于预防乳腺癌。如果没有新鲜无花果，干无花果也是如此。
2. 豆类。干豌豆、小扁豆、黑豌豆和青豆是高纤维食物的明星。大多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和 B 族维生素，脂肪含量非常低。你吃的豆子越多，你的心脏就会越健康。
3. 大麦。大麦的纤维含量与豆类相当。大麦中的膳食纤维有利于降低胆固醇和促进肠道健康。它还富含硒，有助于降低患直肠癌的风险，促进甲状腺激素代谢。
4.茄子。许多人发现茄子糊状且膳食纤维含量低。事实上，茄子每提供 20 卡路里就提供 3 克纤维。由于其卡路里含量低，茄子便于提供更多的膳食纤维。
5.梨。一个梨的能量约为 100 卡路里，含有 5.2 克膳食纤维。梨除了制作水果外，还可以作为凉菜食用。
6.绿叶蔬菜。一杯羽衣甘蓝提供了一个人每日所需纤维的 11%、5 倍的维生素 K、2 倍的维生素 A 和 60% 的维生素 C，但只有 21 卡路里的能量。两杯菠菜有4.3克膳食纤维，生菜有2克。
富含膳食纤维的食物可以有效改善一些疾病，比如糖尿病。一些医生还明确建议糖尿病患者也要多吃馒头和由谷类制成的面条，如荞麦和燕麦片。纤维食品能有效预防一些心脑血管疾病，对人体有很大帮助。
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