中国有句古话：早吃饱，晚少吃。可见早餐是非常重要的一餐。很多人喜欢早上喝粥。大家都知道粥很有营养。这里推荐给大家。这种粥叫扇贝鸡粥。事不宜迟，这里有几种方法可以为您提供扇贝鸡粥。
练习一
材料：一碗米饭、鸡肉、扇贝
1. 鸡肉撒上少许盐腌制片刻，鸡肉会出水，倒出水冲洗干净即可。
2. 锅里倒入水烧开，快速加入鸡肉，
3. 煮15分钟或至鸡肉快熟，加入少许盐或鸡粉。
加入青葱并关火。
4. 快速将鸡肉取出，放入冰水中1分钟。
5. 用手快速将鸡肉撕开。
6.砂锅用小火慢慢加热，大米洗净，放入砂锅，加入鸡汤煮粥。
7. 10分钟后，将准备好的姜丝和干贝加入粥中，继续煮。
8. 15分钟后，加入鸡丝拌匀，再煮15分钟，加入红葱头，
关火10分钟，然后打开盖子。淋上香油即可食用。
练习 2
主料：珍珠饭（150g） 干贝（50g）
鸡肉（150克）
辅料 姜 (5g) 芫荽 (1 根) 大葱 (1 根)
1. 将姜丝、整鸡块和干贝放入锅中煮15分钟。
2. 将鸡捞起，将鸡丝掰开备用，扇贝刀背压松备用。
3. 烧开水，加入米饭，煮20分钟。
4. 加入带子鸡丝和调味料。
5. 5分钟后，加入香菜和葱花，关火。
练习三
材料 米饭 扇贝 鸡 香菜段
1. 锅中倒入开水，放入鸡片。
2用大火煮15分钟或直到鸡肉片煮熟。把鸡肉片装盘。
3 将大米洗净，放入锅中。
4 将鸡汤加入粥中。
5 大米煮至开花后，加入准备好的干贝，
6 再将鸡丝加入粥中继续煮。 15分钟后加入适量鸡粉拌匀。再煮15分钟，加入香菜段。关火10分钟，然后打开盖子。淋上香油即可食用。
早餐吃得好，精神一整天，所以有兴趣的可以去超市买自己做这粥所需的食材。另外，做这个粥的时候，要注意扇贝的咸味，最后不要放盐太多；麻油不要放太多，以免盖过粥的鲜味；如果你不喜欢吃香菜，你可以不吃。
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