在秋季的收获季节，空气中会缺乏一定的水分，这会让你的身体很容易造成干燥，所以大多数人即使只是喝了也会经常感到口渴。喝完水后，喉咙会特别痛，这是秋天的干燥伤肺造成的，所以我们应该通过食物来缓解干燥。
三鲜
材料
土豆1个，茄子2个，青椒1个，食用油，酱油，糖，盐，葱花，蒜末，玉米淀粉，适量高汤。
实践
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒掰成小块。
2. 锅内再倒入少许油。 70%热时，先将土豆块放入，煎至金黄色，稍透明时捞出。
3.将茄子倒入油锅中，炸至金黄色，加入青椒一起捞起。
4. 用少量热油爆香葱花和蒜末，加入高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒煮片刻。
5.加入水淀粉，大火收汁。
玉米烤排骨
材料
排骨300克，玉米2个，油适量，盐适量，姜适量，葱适量，冰糖适量，酱油适量，料酒适量，八角适量，肉桂适量，花生1把。
实践
1.准备食材。
2. 玉米切块，排骨切块，葱切段，姜切片。
3.锅中倒入一小锅水，放入排骨，放入姜片，倒入适量料酒，盖上锅盖，焯血捞出。
4、锅中倒入油，加入两勺冰糖，炒至融化，加入排骨，待香味释放后，倒入适量的水，与排骨平齐为宜。
5、然后倒入适量料酒、酱油，加入八角、桂皮、熟花生、葱、姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟。
6.加入玉米，加一勺盐，盖上盖子，继续炖15分钟。炖好后，你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。
在文章中，我们已经了解到秋季吃什么蔬菜比较好。到了秋天，气温会有非常明显的下降趋势，尤其是老人或小孩最容易生病，所以要保持健康。可以吃一些营养丰富的食物，比如莲藕炖排骨。
微信扫码添加客服